第１回特別講座「飲食店禁煙化のための戦略的思考」会場レポート

第１回　特別講座『飲食店禁煙化のための戦略的思考』

　当会主催で初めての公開講座を行ないました。 　講師には今話題の“禁煙グルメ”口コミサイト「禁煙スタイル」主宰・管理人の岩崎拓哉氏をお迎えして、禁煙飲食店の現状分析と、これから禁煙にしたい飲食店がどうしたら成功することができるか等、サイトを通して日々飲食店と関わっている方だからこその、リアルタイムな情報ぎっしりのお話を聴くことができました。 　パワーポイントによるスライドを交えての、約40分の講演と、休憩を挟んで約30分の質疑応答の2部構成でした。 　講演では、次々と映し出されるグラフに、皆さん真剣に見入っておられました。 　また、質疑応答は講師への質問だけでなく、フランクな雰囲気で活発に意見が交わされ、時間が足りないぐらいでした。（そこで話し足りなかった分は、その後の懇親会で補完していただけたかと思います。：）